Tiene mala reputación: comer pasta se asocia a subir de peso, pero un nuevo estudio, encabezado por investigadores italianos y publicado en la revista Nutrition and Diabetes, asegura que no solo no engorda, sino que su consumo ayudaría a mantener un peso adecuado.
Para el estudio se analizó a 23 mil personas y, según se vio, quienes comían pasta de manera equilibrada con su requerimiento nutricional tenían menor circunferencia de cintura y una mejor relación entre cintura y cadera que el resto.
Esto se debería a que la pasta es parte de la dieta mediterránea, la que se ha demostrado es buena para la salud de las personas.
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